旬

　

叔母の畑では只今が旬のアスパラガスが、丁度良いサイズになり食べごろです。採りたては柔らかくて美味しいです。

真ん中に見えるのが、コゴミ。お浸し、味噌汁に入れると香りが豊かで美味しいです。

ご存じ、フキ。田舎では大きなフキより、小さめのフキが好まれます。