野沢菜

何時も土建仕事でお世話になっている須田産業さんより、毎年の事ですが野沢菜を沢山頂きました。長野育ちの自分にはこの時期の食卓に欠かせない事を知っている、お母さんが毎年自分専用の容器で漬けてくれます。この量だと毎日食べても2月頃まで残りそうですが、清里は寒い為味が変わることの心配が無く、小学3年の娘と美味しく残さず食べよう。